- AZÚCAR EN GRANO
- AZUCAR MORENO
- SUGLASS LUSTRE: Azúcar molido con antiapelmazante
- SUGLASS ESPECIAL GLASEAR: Azúcar molido con antiapelmazante, transparente, especialmente diseñado para glasear
- GARBLANC: Azúcar antihumedad
- GARSOL: Azúcar antihumedad
- AZÚCAR AVAINILLADO: Azúcar molido con vainilla incorporada
- APIGLASS: Sustituto de miel
- MALTITOL: Edulcorante
- DEXTROSA: en polvo
- FRUCTOSA: en polvo
- GLUCOSA: Líquida y espesa
- SUGLASS INVERTIDA: Azúcar invertida
NUESTROS PRODUCTOS
Calidad que marca la diferencia- VOLPAST: Emulsionante de pastelería
- POWER TURBO: Impulsor de pastelería, levadura química
- BAKING TURBO: Impulsor de pastelería, de uso doméstico
. POWER TIERNO: Impulsor con enternecedor incorporado.
TENDER: Enternecedor de magdalenas y masas abizcochadas.
GREFINA: Enternecedor de panadería y bollería, masas con levadura.
- BRILLOS PASTELEROS DE APLICACIÓN EN FRIO
- FRIOGEL: Gelatina de brillo para aplicación en frio
- FRÍO GEL ESPECIAL: Gelatina de brillo para aplicación directa en frío
- BRILLOS PASTELEROS DE APLICACIÓN EN CALIENTE:
- BRILLO GEL PECTINA: Brillos pasteleros en caliente a base de pectina. Varios tipos según la concentración deseada
- BRILLO GEL CARRAGENATO: Brillos pasteleros en caliente a base de carragenato. Varios tipos según la concentración deseada
- BRILLOS PASTELEROS DE APLICACIÓN CON PISTOLA:
- BRILLO GEL SPRAY: Brillo para la aplicación con pistola
- EN CALIENTE:
- VENUS: Crema pastelera en caliente
- CASTOR: Crema pastelera en caliente, alta calidad
- ALFACREAM: Crema pastelera en caliente de muy alta calidad.
- EN FRIO:
- ANTARES: Crema pastelera en frío
- IZAR: Crema pastelera en frío
- ALHENA: Crema pastelera
- POLAR: Crema pastelera en frío.
- ESTRELLA: Crema pastelera en frio de muy alta calidad.
- EN FRIO, SIN AZUCARES AÑADIDOS:
- PEGASO: Crema pastelera en frio, sin azucares añadidos.
PASTICREM VAINILLA: Crema de larga duración con agradable sabor vainilla
PASTICREM BOMBÓN: Crema de larga duración con color y sabor a bombón.
CREMAS DE LARGA DURACIÓN
- ADRIPAN
- ADRIPAST
- AG 1 Y AG 2
- ADRIFIL: Antihilo
SILCOLD: Estabilizante de nata
- WHIP COLD NEUTRO: Preparado para la elaboración de semifríos en versión neutra
- WHIP COLD FRESA: Preparado para la elaboración de semifríos en versión fresa
- WHIP COLD NEUTRO: Preparado para la elaboración de semifríos en versión neutra
- WHIP COLD LIMÓN: Preparado para la elaboración de semifríos en versión limón
- WHIP COLD CHOCO: Preparado para la elaboración de semifríos en versión en cacao
- LECHE FRITA: Preparado para la elaboración de leche frita
- NATILLAS EN FRIO VAINILLA
- NATILLAS EN FRIO CACAO
- NATILLAS EN CALIENTE VAINILLA
- NATILLAS EN CALIENTE CACAO
- FLAN VAINILLA EN CALIENTE
- GELATINA DE FRESA
- GELATINA DE LIMÓN
- GELATINA NEUTRA
- VAINILLINA
- GM 5 CITRON
- PASTA DE LIMÓN
- ARTELAC: Mezcla de lactosueros
- ARTEMILK: Sustituto lácteo al 1% y al 26%
BIZCOMIX: Preparado para elaboración de bizcocho
- BIZCOMIX CHOCO: Preparado para elaboración de bizcocho con cacao
- BIZCOMIX PLANCHA: Preparado para la elaboración de planchas abizcochadas
- BIZCOMIX PLANCHA CHOCO: Preparado para la elaboración de planchas abizcochadas con cacao
- BIZCOMIX YOGOURT: Preparado para la elaboración de masas abizcochadas con yogourt
- GOMUFFINS: Preparado para la elaboración de Muffins
- GOMUFFINS CHOCO: Preparado para la elaboración de Muffins con cacao
- GOMUFFINS NARANJA: Preparado para la elaboración de Muffins con naranja
- GOMUFFINS YOGOURT: Preparado para la elaboración de Muffins con yogour
- MIX BROWNIE: Preparado para la elaboración de Brownies
- MIX PETISÚ – LIONESA: Preparado para la elaboración de Petisú , lionesas
- SIN AZUCARES AÑADIDOS:
- BIZCOMIX SIN AZUCARES AÑADIDO: Preparado para elaboración de bizcocho, sin azucares añadidos.
- MIX MADALENAS SIN AZUCARES AÑADIDOS: Preparado para elaboración de Madalenas, sin azucares añadidos.
MIX CROISSANT: Preparado para la elaboración de croissant
- MIX BRIOCHE: Preparado para la elaboración de brioches
- MIX ROSCÓN: Preparado para la elaboración de roscones de Reyes
- MIX BERLINA: Preparado para la elaboración de masas fritas, berlinas, etc…
- MEJORANTE BOLLERIA: Mejorante especialmente diseñado para la elaboración de bollería
- SHINEGLASS: Sustituto del huevo para dar brillo
- OVOPAST: Sustituto de huevo en fórmulas de pastelería
- DESMOLPAN: Desmoldeante de pastelería
- DESMOLPAST: Desmoldeante universal y especial para masas ricas en azúcar
- MIX CHAPATA: Preparado para la elaboración del pan de chapata
- GOPAN MOLDE: Preparado para la elaboración del pan de molde
- GOPAN CENTENO: Preparado para la elaboración del pan de centeno
- GOPAN BAGUETTE: Preparado para la elaboración del pan de baguette
- GOPAN FIBRAS: Preparado para la elaboración del pan de fibras
- GOPAN VERDE: Preparado para la elaboración del pan verde
- GOPAN ALEMÁN: Preparado para la elaboración de pan Aleman
- GOPAN SOJA: Preparado para la elaboración del pan de soja
- GOPAN RÚSTICO: Preparado para la elaboración del pan rústico
- GOPAN PIZZA: Preparado para la elaboración del pan de pizza
MASA MADRE NATURAL DE CENTENO
MASA MADRE NATURAL DE TRIGO
- PRIMAPAN 8: Dosis de 800 gramos por 100 kilos de harina
- PRIMAPAN 10: Dosis de 1.000 gramos por 100 kilos de harina
- BASEPAN 8: Dosis de 800 gramos por 100 kilos de harina
- BASEPAN 10: Dosis de 1.000 gr. por 100 kgs. de harina
- SOLPAN 30: De 250 a 300 gramos por 100 kilos de harina
- SOLPAN 40: De 350 a 450 gramos por 100 kilos de harina
- SOLPAN 50: De 450 a 550 gramos por 100 kilos de harina
- SOLPAN 60: De 550 a 650 gramos por 100 kilos de harina
- SOLPAN 75: De 700 a 800 gramos por 100 kilos de harina
- LSJ—15: De 15 a 20 gramos por 100 kilos de harina
- LSJ– 250: De 225 a 275 gramos por 100 kilos de harina
- LSJ-1100: De 1.000 a 1.200 gramos por 100 kilos de harina
- DOSIS DE EMPLEO: Desde 200 grms. hasta 2.000 grms. por cada 100 kilos de harina:
- GOPAN NERTA
- GOPAN ZEUS
- GOPAN APOLO
- GOPAN AFRODITA
- GOPAN ORION
- GOPAN NEPTUNO
- GOPAN HERMES
- GOPAN THOR
- GOPAN NEREIDA
- GOPAN CENTAURO
- GOPAN CLOE
- GOPAN FÉNIX
- GOPAN ANJANA
- GOPAN CIBELES
- GOPAN TRITÓN
- GOPAN VINDIO
- GOPAN MINERVA
- GOPAN VESTA
- GOPAN JUNO
- GOPAN CRONOS
- GOPAN REA
- GOPAN ONDINA
- GOPAN OLIMPIA
- GOPAN CERES
- GOPAN ARES
- GROPAN MIXTO 700
- GROPAN 500
- GROPAN 1000
- DUPLEX
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Más variedad
Una cuidada variedad de mixes, mejorantes y aditivos que tienen como base novedosas y escogidas materias primas, para elaborar productos innovadores adaptados a los gustos y tendencias de consumo actuales: aromas, texturas, sabores…
Gran variedad de Productos para la elaboración de panes y pastelería
El Arte de Hornear
Maestos desde 1990A lo largo de nuestra trayectoria como profesionales de la panadería hemos buscado los mejores productos para ampliar y mejorar la variedad de panes, bollería y pastelería.