Fábrica de mejorantes y aditivos para pastelería, panadería y hostelería
NOSOTROS
Contamos con un gran equipo de profesionales
Administración
Juani Ortiz Hidalgo
Dirección
José Gregorio García Blanco
Producción
Francisco Javier García Solano
Laboratorio
Adriana García Solano
CALIDAD
Mantenemos siempre la misma calidad.
Con nosotros tiene la seguridad de una calidad constante
INNOVACIÓN
Nuestra fábrica cuenta con las últimas tecnologías y con las más recientes materias primas de última generación
SERVICIO
“De qué sirve tener la mejor calidad y el mejor precio si no tengo el producto en el tiempo necesario…”
LABORATORIO
Hacemos las pruebas necesarias y testeos constantes en nuestras instalaciones para mantener la calidad de los productos
NUESTROS PRODUCTOS
Calidad que marca la diferencia
- AZÚCAR EN GRANO
- AZÚCAR MORENO
- SUGLASS LUSTRE: Azúcar molido con antiapelmazante
- SUGLASS ESPECIAL GLASEAR: Azúcar molido con antiapelmazante, transparente, especialmente diseñado para glasear
- GARBLANC: Azúcar antihumedad
- GARSOL: Azúcar antihumedad
- AZÚCAR AVAINILLADO: Azúcar molido con vainilla incorporada
- APIGLASS: Sustituto de miel
- MALTITOL: Edulcorante
- DEXTROSA: en polvo
- FRUCTOSA: en polvo
- GLUCOSA: Líquida y espesa
- SUGLASS INVERTIDA: Azúcar invertida
- VOLPAST: Emulsionante de pastelería
- POWER TURBO: Impulsor de pastelería, levadura química
- BAKING TURBO: Impulsor de pastelería, de uso doméstico
.TENDER : Enternecedor de magdalenas y masas abizcochada
.GREFINA: Enternecedor panadería y bollería, masas con levadura
. POWER TIERNO: Impulsor con enternecedor incorporado.
- BRILLOS PASTELEROS DE APLICACIÓN EN FRIO:
- FRÍO GEL ESPECIAL: Gelatina de brillo para aplicación directa en frío
- BRILLOS PASTELEROS DE APLICACIÓN EN CALIENTE:
- BRILLO GEL PECTINA: Brillos pasteleros en caliente a base de pectina. Varios tipos según la concentración deseada
- BRILLO GEL CARRAGENATO: Brillos pasteleros en caliente a base de carragenato. Varios tipos según la concentración deseada
- BRILLOS PASTELEROS DE APLICACIÓN CON PISTOLA
- BRILLO GEL SPRAY: Brillo para la aplicación con pistola
. EN CALIENTE:
- VENUS: Crema pastelera en caliente, alta calidad
- CASTOR : Crema pastelera en caliente, alta calidad
- ALFACREAM: Crema de muy alta calidad
- EN FRIO:
- ANTARES: Crema pastelera en frío
- IZAR: Crema pastelera en frío
- ALHENA: Crema pastelera en frio
- POLAR: Crema pastelera en frio
- ESTRELLA: Crema en frio de muy alta calidad
- EN FRIO , SIN AZUCARES AÑADIDOS
- PEGASO: Crema pastelera en frio, sin azucares añadidos.
- PREPARADA DE ALTA DURACCIÓN
- PASTICREM: Crema pastelera preparada de larga duración
. PASTICREM VAINILLA: Crema de larga duración con agradable sabor a vainilla.
. PASTICREM BOMBÓN: Crema de larga duración con color y sabor a bombón.
- ADRIPAN
- ADRIPAST
- AG 1 Y AG 2
- ADRIFIL: Antihilo
SILCOLD: Estabilizante de nata
- WHIP COLD NEUTRO: Preparado para la elaboración de semifríos en versión neutra
- WHIP COLD FRESA: Preparado para la elaboración de semifríos en versión fresa
- WHIP COLD NEUTRO: Preparado para la elaboración de semifríos en versión neutra
- WHIP COLD LIMÓN: Preparado para la elaboración de semifríos en versión limón
- WHIP COLD CHOCO: Preparado para la elaboración de semifríos en versión en cacao
- LECHE FRITA: Preparado para la elaboración de leche frita
- NATILLAS EN FRIO VAINILLA
- NATILLAS EN FRIO CACAO
- NATILLAS EN CALIENTE VAINILLA
- NATILLAS EN CALIENTE CACAO
- FLAN VAINILLA EN CALIENTE
- GELATINA DE FRESA
- GELATINA DE LIMÓN
- GELATINA NEUTRA
BIZCOMIX: Preparado para elaboración de bizcocho
- BIZCOMIX CHOCO: Preparado para elaboración de bizcocho con cacao
- BIZCOMIX PLANCHA: Preparado para la elaboración de planchas abizcochadas
- BIZCOMIX PLANCHA CHOCO: Preparado para la elaboración de planchas abizcochadas con cacao
- BIZCOMIX YOGOURT: Preparado para la elaboración de masas abizcochadas con yogourt
- GOMUFFINS: Preparado para la elaboración de Muffins
- GOMUFFINS CHOCO: Preparado para la elaboración de Muffins con cacao
- GOMUFFINS NARANJA: Preparado para la elaboración de Muffins con naranja
- GOMUFFINS YOGOURT: Preparado para la elaboración de Muffins con yogourt
- MIX BROWNIE: Preparado para la elaboración de Brownies
- MIX PETISÚ LIONESA: Preparado para la elaboración de petisú, lionesas
- SIN AZUCARES AÑADIDOS:
- BIZCOMIX SIN AZUCARES AÑADIDOS: Preparado para la elaboración de bizcocho, sin azucares añadidos.
- MIX MADALENAS: Preparado para la elaboración de Madalenas, sin azucares añadidos.
- VAINILLINA
- GM 5 CITRON
- PASTA DE LIMÓN
- ARTELAC: Mezcla de lactosueros
- ARTEMILK: Sustituto lácteo al 1% y al 26%
MIX CROISSANT: Preparado para la elaboración de croissant
- MIX BRIOCHE: Preparado para la elaboración de brioches
- MIX ROSCÓN: Preparado para la elaboración de roscones de Reyes
- MIX BERLINA: Preparado para la elaboración de masas fritas, berlinas, etc…
- MEJORANTE BOLLERIA: Mejorante especialmente diseñado para la elaboración de bollería
- SHINEGLASS: Sustituto del huevo para dar brillo
- OVOPAST: Sustituto de huevo en fórmulas de pastelería
- DESMOLPAN: Desmoldeante de pastelería
- DESMOLPAST: Desmoldeante universal y especial para masas ricas en azúcar
MASAS MADRES NATURALES
MIX CHAPATA: Preparado para la elaboración del pan de chapata
- GOPAN MOLDE: Preparado para la elaboración del pan de molde
- GOPAN CENTENO: Preparado para la elaboración del pan de centeno
- GOPAN BAGUETTE: Preparado para la elaboración del pan de baguette
- GOPAN FIBRAS: Preparado para la elaboración del pan de fibras
- GOPAN VERDE: Preparado para la elaboración del pan verde
- GOPAN ALEMAN: Preparado para la elaboración de pan aleman
- GOPAN SOJA: Preparado para la elaboración del pan de soja
- GOPAN RÚSTICO: Preparado para la elaboración del pan rústico
- GOPAN PIZZA: Preparado para la elaboración del pan de pizza
MASA MADRE NATURAL CENTENO
MASA MADRE NATURAL TRIGO
PRIMAPAN 8: Dosis de 800 gramos por 100 kilos de harina
- PRIMAPAN 10: Dosis de 1.000 gramos por 100 kilos de harina
- BASEPAN 8: Dosis de 800 gramos por 100 kilos de harina
- BASEPAN 10: Dosis de 1.000 gr. por 100 kgs. de harina
- SOLPAN 30: De 250 a 300 gramos por 100 kilos de harina
- SOLPAN 40: De 350 a 450 gramos por 100 kilos de harina
- SOLPAN 50: De 450 a 550 gramos por 100 kilos de harina
- SOLPAN 60: De 550 a 650 gramos por 100 kilos de harina
- SOLPAN 75: De 700 a 800 gramos por 100 kilos de harina
- LSJ—15: De 15 a 20 gramos por 100 kilos de harina
- LSJ– 250: De 225 a 275 gramos por 100 kilos de harina
- LSJ-1100: De 1.000 a 1.200 gramos por 100 kilos de harina
Dosis empleo: desde 200 gr. hasta 2.000 gr. por 100 kgs. de harina.
- GOPAN NERTA
- GOPAN ZEUS
- GOPAN APOLO
- GOPAN AFRODITA
- GOPAN ORION
- GOPAN NEPTUNO
- GOPAN HERMES
- GOPAN THOR
- GOPAN NEREIDA
- GOPAN CENTAURO
- GOPAN CLOE
- GOPAN FÉNIX
- GOPAN ANJANA
- GOPAN CIBELES
- GOPAN TRITÓN
- GOPAN VINDIO
- GOPAN MINERVA
- GOPAN VESTA
- GOPAN JUNO
- GOPAN CRONOS
- GOPAN REA
- GOPAN ONDINA
- GOPAN OLIMPIA
- GOPAN CERES
- GOPAN ARES
- GROPAN MIXTO 700
- GROPAN 500
- GROPAN 1000
- DUPLEX
MIX CHAPATA: Preparado para la elaboración del pan de chapata
- GOPAN MOLDE: Preparado para la elaboración del pan de molde
- GOPAN CENTENO: Preparado para la elaboración del pan de centeno
- GOPAN BAGUETTE: Preparado para la elaboración del pan de baguette
- GOPAN FIBRAS: Preparado para la elaboración del pan de fibras
- GOPAN VERDE: Preparado para la elaboración del pan verde
- GOPAN ALEMAN: Preparado para la elaboración de pan aleman
- GOPAN SOJA: Preparado para la elaboración del pan de soja
- GOPAN RÚSTICO: Preparado para la elaboración del pan rústico
- GOPAN PIZZA: Preparado para la elaboración del pan de pizza
PRIMAPAN 8: Dosis de 800 gramos por 100 kilos de harina
- PRIMAPAN 10: Dosis de 1.000 gramos por 100 kilos de harina
- BASEPAN 8: Dosis de 800 gramos por 100 kilos de harina
- BASEPAN 10: Dosis de 1.000 gr. por 100 kgs. de harina
- SOLPAN 30: De 250 a 300 gramos por 100 kilos de harina
- SOLPAN 40: De 350 a 450 gramos por 100 kilos de harina
- SOLPAN 50: De 450 a 550 gramos por 100 kilos de harina
- SOLPAN 60: De 550 a 650 gramos por 100 kilos de harina
- SOLPAN 75: De 700 a 800 gramos por 100 kilos de harina
- LSJ—15: De 15 a 20 gramos por 100 kilos de harina
- LSJ– 250: De 225 a 275 gramos por 100 kilos de harina
- LSJ-1100: De 1.000 a 1.200 gramos por 100 kilos de harina
Dosis empleo: desde 200 gr. hasta 2.000 gr. por 100 kgs. de harina.
- GOPAN NERTA
- GOPAN ZEUS
- GOPAN APOLO
- GOPAN AFRODITA
- GOPAN ORION
- GOPAN NEPTUNO
- GOPAN HERMES
- GOPAN THOR
- GOPAN NEREIDA
- GOPAN CENTAURO
- GOPAN CLOE
- GOPAN FÉNIX
- GOPAN ANJANA
- GOPAN CIBELES
- GOPAN TRITÓN
- GOPAN VINDIO
- GOPAN MINERVA
- GOPAN VESTA
- GOPAN JUNO
- GOPAN CRONOS
- GOPAN REA
- GOPAN ONDINA
- GOPAN OLIMPIA
- GOPAN CERES
- GOPAN ARES
- GROPAN MIXTO 700
- GROPAN 500
- GROPAN 1000
- DUPLEX
— OTROS PRODUCTOS Y COMPLEMENTOS
- ACEITE
- ACESULFAME
- ÁCIDO CÍTRICO
- ÁCIDO LÁCTICO
- ÁCIDO TARTÁRICO
- ÁCIDO SÓRBICO
- AGAR AGAR
- ALBÚMINA
- ALGINATO
- ALMIDÓN DE MAIZ
- ALMIDÓN PREGELATINIZADO
- ALMIDÓN DE PATATA
- ALMIDÓN DE TRIGO
- BENZOATO SÓDICO
- BICARBONATO AMÓNICO
- BICARBONATO SÓDICO
- CABELLO DE ÁNGEL
- CACAO
- CARRAGENATO
- CASEINATO SÓDICO
- CERA CARNAUBA
- CITRATO TRISÓDICO
- COLOR XANTÓFILA
- CARBOXIMETILCELULOSA
- COLOR AMARILLO TARTRACINA
- COLOR BETACAROTENO
- CONFETI
- FONDANT
- FOSFATO DISÓDICO
- FOSFATO MONOCÁLCICO
- FOSFATO TRICÁLCICO
- G.M.S. BIDESTRILADO
- GELATINA EN POLVO PARA FRIO
- GOMA GUAR
- GLICERINA
- GLUTEN
- HARINA DE TRIGO
- HARINA DE CENTENO
- HARINA DE CENTENO INTEGRAL
- HARINAS DE MALTA
- TOSTADA
- ENZIMATICA (EXTRACTO)
- HARINA DE SOJA
- LECHE DESNATADA
- LECHE ENTERA
- LECHE 42%
- LECITINA DE GIRASOL
- MALTODEXTRINA
- NATA VEGETAL
- PECTINA
- SACARINA
- SALVADO GRUESO
- SORBATO POTÁSICO
- SORBITOL
- VAINILLINA
- VITAMINA C
- XANTANA
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Con más de 200 referencias, Gopan pone a disposición de los profesionales una amplia gama de productos de la más alta calidad.
Además, para satisfacer los deseos y necesidades de nuestros clientes, estamos capacitados para desarrollar “productos a medida” de sus gustos en un breve plazo de tiempo.
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